【日替わり】世界ほっこりニュース
ビーガンレストランが初めてミシュランの星を獲得
ビーガンレストランが初めてミシュランの星を獲得 動物由来食品を使わないフランスのレストランが、ビーガン店として初めてミシュランガイドで星を獲得した。 ミシュランガイドの最新版で一つ星を獲得したのは、ボルドー近郊のアレス […]
お好みで霜降りも。脂肪量を調節できる新たな培養肉
脂肪量を調節できる新たな培養肉の開発 手始めにウサギの細胞から作った新しい培養肉を食べたところ、まさに本格的なお肉の食感と味わいだったそうだ。 カナダ、マクマスター大学の研究グループが開発している培養肉は、好みの厚さや大 […]
忠犬ハチ公がトルコにも！
飼い主を慕うペットというのはいつでも我々の気持ちをリラックスさせてくれますが、 今回はトルコから、入院中の飼い主を追って毎日病院に駆け付けた犬の物語です！ まるでトルコの忠犬ハチ公、入院中の飼い主を待って毎日病院へ 今月 […]