えいこちゃん
世界的に評価の受けているレストランって日本にもあるのかな？
これを見れば世界のレストラン旅行をしている気分になれるよ！
フランクパパ
世界のベストレストラン50 2021
2020年と2021年、世界中のレストランがドアを閉めることを余儀なくされ、所有者と労働者が厳しい状況に直面しました。
世界のベストレストラン50賞（高級レストランのオスカーと見なされるイベント）も昨年は中止を余儀なくされましたが、ついに2021年より復活しました。
2019年のアワードで導入された新しいルールにより、トップタイトルを取得していた受賞者はリストに不適格になりました。
2021年栄えある1位に輝いたのは。。。
おそらく美食で最もよく知られている名前である『Noma』です！
デンマーク人シェフ、レネ・レゼピのミシュラン3つ星レストランは、2003年にコペンハーゲンのクリスチャンシャオン地区に最初にオープンし、2010年に世界のベストレストラン50賞のトップにランクインしました。
Nomaは2016年に閉店しましたが、2年後に新しいコペンハーゲンの場所で再開されたため今回の受賞へと繋がりました。
2～5位はこちらのレストランが受賞しました。
2. Geranium (コペンハーゲン・デンマーク)
3. Asador Etxebarri (アクスぺ・スペイン)
4. Central (リマ・ペルー) ☆ベストレストランin 南米
5. Disfrutar (バルセロナ・スペイン）
日本のレストランもランクインしていますよ！！
全50レストランはこちらのリンクよりご覧ください。
提供元：CNN
えいこちゃん
この状況でも私たちのためにおいしい料理を作ってくれていることに感謝だね！！
海外には行けない日々が続いているし、外食産業も難しい局面を迎えているけど、各国がおいし料理をお客様に提供するため日々努力をしていることを忘れてはいけないね！
フランクパパ
編集 BY HANNA
